Paul McCartney - Sanduíche para Zeca Camargo

Sanduíche de Aspargos e Gorgonzola 

para Zeca Camargo

Paul McCartney  é vegetariano e o mesmo pode ser dito de toda a equipe que trabalha com ele. 

McCartney ofereceu lanche vegetariano para o jornalista brasileiro Zeca Camargo durante a entrevista que deu ao "Fantástico", em sua casa em Londres.

No cardápio, havia sanduíche de aspargos com gorgonzola e minialcachofra assada.

Vou passar umas receitinhas.... Podem chamar de "Sanduíche Paul McCartney"

Sanduíche de Aspargos com Gorgonzola

Ingredientes:

2 fatias de pão de forma ligth

1 colheres de sopa de maionese ligth

1 lata de aspargos

2 colheres de creme chese ligth
2 colheres de leite desnatado

1 colher de mostarda

1 colher de queijo gorgonzola esfarelado

Preparo:

Passe a maionese nas fatias de pão e leve ao forno médio até dourar. Reserve. Misture o leite a mostarda, o gorgonzola, o leite, o creme cheese e aqueça. Reserve e deixe esfriar. Pique os aspargos e coloque o molho sobre os aspargos, misture um pouco e monte o sanduíche.

Sirva com 2 mini-alcachofras assadas

Alcachofras assadas

Ingredientes:

20 mini-alcachofras

1 sal e pimenta-do-reino a gosto

200 ml de molho de creme de leite

50 g de queijo parmesão ralado grosso

Preparo:

Coloque as mini alcachofras em uma assadeira ou prato refratário. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Cubra com o molho de creme de leite. Polvilhe com o queijo parmesão. Leve ao forno quente (220ºC), preaquecido, até que o queijo esteja bem dourado. Sirva imediatamente junto com o sanduiche.